歡迎來到《人中之龍8外傳》酒類大師資格考試攻略。本文將為各位詳細解析所有試題答案,幫助您順利通過考試。讓我們深入了解每一道題目的詳細內容與解答。
酒類大師考試完整題庫與解答
在開始前,讓我們先了解考試的基本內容。這次考試主要測驗考生對各類酒品的專業知識,包含雞尾酒、威士忌、葡萄酒等多個面向。
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第一部分:雞尾酒知識
1. 馬丁尼相關題目:
考題要求識別一種以琴酒和苦艾酒調配,並加入橄欖的著名雞尾酒。這款被譽為「雞尾酒之王」的飲品正是馬丁尼。
2. 調酒基本技巧:
製作雞尾酒時,最基本且不可或缺的材料就是「冰塊」,這是確保飲品口感的關鍵要素。
第二部分:地方特色酒品
3. 夏威夷特產:
由於當地盛產甘蔗,朗姆酒成為了夏威夷重要的特色酒品,更曾經由王室建立蒸餾酒廠進行生產。
第三部分:釀造原料知識
4. 啤酒原料:
蛇麻是啤酒重要的原材料之一,具有增加苦味、醇香、產生泡沫以及抑制細菌繁殖的功效。
第四部分:品酒知識
5. 威士忌飲用方式:
關於圓形冰球的使用,正確答案為「便於製作」是錯誤選項。
6. 酒品製造場所:
釀造葡萄酒的場所稱為「葡萄酒廠」。
7. 酒量標準:
酒吧中的「單份」「雙份」是指「倒入威士忌的量」。
第五部分:專業術語
8. 香檳品飲:
品味香檳最適合使用的是「笛型杯」。
9. 釀造術語:
在釀造過程中蒸發損失的酒被稱為「天使的那份」。
10. 特色雞尾酒:
含有「夏威夷」名稱的雞尾酒是「藍色夏威夷」。
對比表格
考試類別 | 題目數量 | 難度係數 | 雞尾酒知識 | 3題 | ★★★ | 地方特色酒品 | 2題 | ★★ | 釀造原料知識 | 2題 | ★★★ | 品酒知識 | 2題 | ★★★★ | 專業術語 | 2題 | ★★ |
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常見問題Q&A
Q1:為什麼馬丁尼被稱為「雞尾酒之王」?
A1:因為其調配過程精密,需要準確的配比,且具有悠久歷史和文化地位。
Q2:為什麼品嚐香檳要使用笛型杯?
A2:笛型杯的設計可以保持氣泡,並能更好地品味香檳的香氣。
Q3:什麼是「天使的那份」?
A3:指在橡木桶陳釀過程中,因蒸發而損失的酒液量。
Q4:為什麼夏威夷與朗姆酒有關?
A4:因為當地盛產甘蔗,是製作朗姆酒的主要原料。
Q5:蛇麻在啤酒製作中的作用是什麼?
A5:增加苦味和香氣,同時具有防腐作用,能延長啤酒保存時間。
Q6:為什麼威士忌要使用圓形冰球?
A6:圓形冰球溶解速度較慢,可以維持酒品的風味,不會過度稀釋。
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