翻開國宴史 蔣粗飽 李澎派 扁小吃 馬愛飯

馬英九總統相隔四年的兩次就職國宴，每人預算從一千八百元降為一千六百元，道數從九道減為八道，雖然承辦單位一為高雄漢來，一是台北圓山飯店，卻有一道「樹子蒸石斑」完全一模一樣，同樣在菜單裡也少不了馬總統最愛吃的台灣米！

圓山飯店表示，大家都知道馬總統愛吃甜食，其實總統更愛台灣米，指定國宴絕不能沒有飯，最近一次圓山承辦的國宴使用台梗九號米製作地瓜、芋頭口味的三角壽司，這次就職國宴則設計了飄香荷葉飯。

不過愛吃飯的馬總統或許是食量小，或許是注重身材與健康，每次設宴都要求菜量減一半，這次國宴亦不例外，圓山飯店透露，這個習慣和陳水扁總統後期一樣。

與陳總統一樣的還有親民作風，昔日國宴入席後便不可離席的規矩被阿扁總統打破，賓客上前敬酒、或去上廁所，甚至忙著接手機，都沒關係，把安全拋諸腦後。在圓山飯店工作超過四十年、服務過五位總統的老圓山人同時細數歷屆總統的國宴喜好：「國宴菜色就如台灣社會的縮影，也反映總統性格。」